Перейти к публикации
Форум города Балта | Одесская область

Вопрос по созреванию мяса.


Рекомендованные сообщения

Собираемся открывать стейк Хаус. На его базе также хотим сделать небольшое производство салями для продажи. Наш технолог советует сразу заказать шкаф для созревания мяса. Может кто-то знает, где его купить?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Я занимаемся приготовлением колбас, но занимаюсь пока этим в домашних условиях. Скажите, а созревать мясо может в холодильнике или в темной холодном подвале? Хочется узнать больше в процессе созревания мяса

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Я вообще первый раз об этом слышу. Я всю жизнь прожил в себе, мы держали свиней. Когда того завода, мы тушу потрошили, дали остыть, обваливали и сразу пускали в дело. Что- то в морозилку, что-то в колбасу и ветчину, что-то на продажу

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Я считаю этот процесс важный, но многие им пренебрегают, а зря. Если сравнивать вкус, то изделия из вызревшего мяса гораздо вкуснее. Мы всегда даём мясо выстояться и созреть перед тем как делать из него колбасу, и мясные продукты. Мы специально для этого заказывали  шкафы для созревания мяса

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

У моих родственников свое хозяйство, держат много свиней. Думаю что им пригодится эта информация, спасибо за рекомендацию. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 year later...

Привіт, тема досить актульна в теперішніх  умовах, раджу подивитися ось тут https://klioma-servise.in.ua/p661521212-stanok-dlya-oporosa.html і придбати  станок для опороса свиней.Для вирощування свиней просто не заміна річ, що скажете ? 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

  • Сообщения

    • Как здорово, что вы нашли свой любимый жанр музыки! Хип-хоп действительно прекрасен своей динамикой и энергией, которые могут вдохновлять и заряжать на весь день. Если вы хотите наслаждаться хип-хопом и открыть для себя новые треки этого жанра, я рекомендую обратить внимание на сайт mp3.ai Здесь вы найдете огромный выбор хип-хоп композиций, которые можно прослушать онлайн или скачать абсолютно бесплатно. Не сомневайтесь, что на сайте вы найдете множество интересных треков хип-хопа, которые поднимут ваше настроение и добавят энергии в ваш день!
    • «Trustee Plus» — програма, яка дозволяє керувати цифровими фінансами, реалізує весь спектр послуг з купівлі, продажу, обміну криптовалюти. Включає весь необхідний функціонал з управління фінансовими потоками. По суті, криптокарта є аналогом звичайної банківської картки, що дозволяє використовувати цифрову валюту для оплати в повсякденному житті. Наприклад, з її допомогою можна здійснювати оплату товарів та послуг. Встановити та використовувати програму може кожен користувач. Поглиблених знань не потрібно. Карта підтримує роботу з багатьма криптовалютами.
    • Нема хороших безкоштовних курсів, не ведіться на це Якщо хочете дійсно отримати хороші знання чи то в дизайні, чи в інших напрямках ІТ, раджу цю онлайн школу https://foxminded.ua/ . Тут навчають всього з нуля. Ви зможете дійсно отримати відмінну підготовку та завжди повернутись сюди для отримання нових знань.
    • Доброго времени суток[url=https://2612.by/].[/url] Ваш форум мне показался очень привлекательным и перспективным. Хочу приобрести рекламное место для баннера в шапке, за $1500 в месяц. Оплачивать буду через WebMoney, 50% сразу, а 50% через 2 недели. И еще, адрес моего сайта https://2612.by/ - он не будет противоречить тематике? Спасибо! Напишите о Вашем решении мне в ПМ или на почту [email protected]
    • Для поддержания чистоты и безопасности воды в вашем домашнем бассейне, очень важно правильно подобрать хлор. На основании предоставленной вами информации, могу порекомендовать вам зайти в каталог хлора в таблетках для бассейна https://aquadoctor.ua/product-category/himiya-dlya-basseyna/attribute-forma-vypuska-tabletki/attribute-tip-sredstva-hlor/ в интернет-магазине "AquaDoctor". В их ассортименте есть разнообразные хлорсодержащие таблетки для бассейнов, включая медленнорастворимые и быстрорастворимые опции. Например, для регулярного обслуживания идеально подойдет медленнорастворимый хлор AquaDoctor C-90T, который обеспечивает дезинфекцию до 14 дней и подходит для обработки больших объемов воды. Для шоковой обработки можно использовать быстрорастворимый хлор AquaDoctor C-60T, который уничтожает бактерии и вирусы с высокой скоростью.
  • Темы

  • Лучшие авторы

    Никто не получал репутацию за неделю

×
×
  • Создать...