Маринад для шашлыка

[Solo]

У меня возникла такая идея. Давайте будем делиться рецептами вкусных мариндов для шашлыка. Кто первый?

[Kirinn]

Люблю пивной маринад:

Что вам понадобится

• 500 г репчатого лука;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 чайные ложки молотого кориандра;
• 2 чайные ложки паприки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 750 мл пива.

Как готовить:

Добавьте к мясу измельчённые лук, чеснок и специи. Перемешайте и залейте пивом.

[jultsar]

Я как лентяй люблю мариновать как мне показали когда-то просто в майонезе с луком. Лучше на ночь. Хотя бы на пару часов. Получается очень вкусно (всем, кто пробовал нравилось). И даже ребёнок, который категорически не ест майонез такие шашлыки уплетает за обе щеки.

[Aaitlanka]

Соевый соус, горчица, сок лимона, майонез.

[gustback]

Рецепт для маринада по сути везде один ,но многие люди дополняют его.Я могу посоветовать лишь добавлять побольше приправ и не жалеть лимонного сока ,ведь тогда получится весьма сочный и ароматный вкус.Так же советую мариновать побольше от 5 до 10 часов.

[Laduwka]

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 5 столовых ложек соевого соуса;
• 1 столовая ложка мёда;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка горчицы.

[Денис]

Для того чтобы мясо было мягким и нежным добавляйте в маринад пиво или газированую воду.

[GuGi]

Майонез или минереальная вода

[VicktorijaS]

Многие рекомендуют мариновать в кефире. Но я еще не пробовала. Хотя нужно экспериментировать, а то майонез и уксус уже надоел.

[Kasima]

Самый лучший маринад - соль, перец, лук.