niagarrra 0 Опубликовано: 2 июля Рулет из скумбрииДля приготовления понадобится:скумбрия свежемороженая 2- 3 штсоль - 1 стол ложкаспеции - по вкусу чеснок - 5-6 зубчиков Скумбрию вымыть, выпотрошить,отрезать плавники,голову и хвост,очень аккуратно вытащит хребет и косточки Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или мелко нарезать Выложить скумбрию слегка в нахлест на пищевую плёнку или пергаментную бумагу, равномерно и обильно посолить,добавить специи и натёртый чеснок С помощью пищевой плёнки или пергамента свернуть в плотный рулет и убрать в холодильник на 4-5 часов Далее поместить рулет в морозилку на сутки,этого времени достаточно чтобы рулет хорошо про солился При подаче рулет вынуть из морозилки,дать немного полежать при комнатной температуре минут 10 затем нарезать острым ножом на кусочки и подаём к столу Если вы нарезаете не весь рулет то остатки рулета надо обратно поместить в морозилку Приятного аппетита! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
GuGi 0 Опубликовано: 11 июля Люблю скумбрию. правду копченную Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
VicktorijaS 0 Опубликовано: 25 сентября Обожаю рыбку. Так что думаю испробую на выходных ваш рецепт, а потом отпишусь. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Kasima 0 Опубликовано: 15 ноября Классный рецепт, спасибо! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах